Bij jicht is de concentratie urinezuur in het lichaam verhoogd. Het is daarom belangrijk om de inname van purinehoudende voedingsmiddelen laag te houden, omdat urinezuur uit deze stof wordt gevormd.
Precon producten bevatten weinig purine, dus je kunt je purine-inname tijdens het dieet heel laag houden als je ervoor zorgt dat je de juiste voedingsmiddelen kiest voor je gemengde dieetmaaltijd (zie hieronder voor tips).
We willen je ook graag wat algemene tips geven:
De eerste aanbeveling bij hyperurikemie en jicht is om je lichaamsgewicht te verminderen als je overgewicht hebt. Bij matig verhoogde urinezuurwaarden normaliseert de waarde vaak door simpelweg af te vallen. In het geval van ernstiger verhoogde waarden kan het urinezuurniveau in ieder geval gunstig worden beïnvloed door af te vallen.
Zorg ervoor dat je een gematigde hoeveelheid gewicht verliest in je dieet. Bij volledig vasten (bijv. "nuldieet"), waarbij veel lichaamsvet wordt afgebroken, worden in de stofwisseling ook veel zogenaamde ketonlichamen gevormd als afbraakproducten van de vetten. Deze kunnen de uitscheiding van urinezuur via de nieren remmen. Dit relativeert het positieve effect van gewichtsverlies op de urinezuurpool in de fase van zeer sterke gewichtsvermindering. Daarom moet een langzame maar gestage gewichtsvermindering de voorkeur krijgen.
Bij het kiezen van voedingsmiddelen voor je gemengde dieetmaaltijden moet je rekening houden met het volgende:
- Eet heel weinig vlees en vis en kies meerdere dagen per week voor een vegetarisch gerecht. Als portiegrootte voor vlees kun je de portiegroottes in de Precon-recepten als richtlijn gebruiken (maximaal 125 g per portie). Een vleesgerecht mag maximaal twee keer per week op het menu staan.
- Zuivelproducten verminderen het risico op jicht en kunnen onbeperkt worden geconsumeerd.
- Zorg er ook voor dat je altijd voldoende drinkt. Je moet minstens 2 liter per dag drinken. Dit verbetert de uitscheiding van urinezuur en de vorming van urinezuurstenen kan worden vermeden. Kraan- of mineraalwater en ongezoete kruiden- of vruchtenthee zijn hiervoor ideaal.
- Vermijd alcoholische dranken zoveel mogelijk, vooral bier. Alcoholvrij bier bevat ook purine.
- Eet voldoende groenten. Purinerijke groenten moet je alleen met mate eten. Dit zijn onder andere peulvruchten (bonen, sojabonen, linzen), spinazie, asperges, schorseneren, kool, champignons en gedroogde paddenstoelen.
- Je kunt koffie drinken. In tegenstelling tot eerdere aanbevelingen ondersteunt koffie zelfs de uitscheidingsactiviteit van de nieren en verlaagt zo het urinezuurgehalte.