Dès que des aliments riches en glucides sont consommés, le corps libère de l’insuline. Cependant, la graisse corporelle ne peut pas être perdue tant que les niveaux d’insuline ne se sont pas normalisés. Pendant le régime Precon, une libération d'insuline plus élevée ne se produit qu'après un repas normal. Après les repas Precon, elle est faible, de sorte que la perte de graisse n'est pratiquement pas interrompue par les produits Precon.