C'est précisément au début d'un régime que des symptômes tels que maux de tête, fatigue et vertiges peuvent apparaître. Cela est notamment dû à la diminution de l'apport en calories et en sel de cuisine et à l'élimination plus importante de l'eau au début du régime. Si vous souffrez de migraines, le changement d'alimentation peut déjà représenter une certaine charge pour le corps et éventuellement être en partie responsable d'une migraine. Surtout au début d'un régime, il est recommandé de choisir une eau minérale riche en sodium et de veiller à boire suffisamment (au moins 200 mg de Na+ par litre). Vous trouverez les valeurs d'analyse imprimées sur l'étiquette de votre bouteille d'eau minérale.
Dans la phase initiale de la perte de poids, Spécial Herbes est également très recommandé, car il est délibérément fabriqué en privilégiant le sel de cuisine et améliore en outre le bilan hydrique. Il facilite aussi le passage au principe des trois repas et atténue la sensation de faim entre les repas. Le produit est mélangé à 250 ml d'eau et peut par ailleurs être bu entre les repas. Les soupes épicées ont une teneur en sel de cuisine légèrement plus élevée que les boissons sucrées.
Une petite pincée de sel dans les aliments ou les boissons permet aussi de faciliter l'adaptation à une consommation réduite de sel de cuisine.