Incluso con intolerancia a la lactosa, normalmente se puede seguir la dieta Precon. La mayoría de los afectados pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa, por lo que en estos casos basta con una dieta baja en lactosa.
Los batidos Precon (excepto los batidos iniciales) y las sopas sólo contienen cantidades muy pequeñas de lactosa. La mayor parte de la lactosa de una comida preparada Precon procede del producto lácteo que se añade (300 ml de leche de vaca contienen unos 14,4 g de lactosa). Precon especial hierbas no contiene lactosa. Puede consultar el contenido exacto de lactosa de los productos Precon aquí.
Importante: Sin embargo, debe abstenerse de utilizar iniciales Precon, ya que su contenido en lactosa es relativamente alto, de 7,1 g (vainilla) o 6,8 g (chocolate) por ración. Si tiene intolerancia a la lactosa, le recomendamos que empiece la dieta inmediatamente con 2 comidas Precon y una comida casera.
Consejos prácticos para seguir la dieta para intolerantes a la lactosa:
- Utilizar una leche descremada sin lactosa (contenido de lactosa < 0,1 g/100 g) o un producto lácteo acidificado sin lactosa. El uso de leche sin lactosa no suele requerir preparados de lactasa.
- Pruebe la tolerancia de productos lácteos acidificados como el yogur, el kéfir o el suero de leche. También son adecuados para mezclarlos con los batidos Precon. En casos de síntomas leves de intolerancia, los productos lácteos acidificados suelen tolerarse sin problemas, aunque sigan conteniendo una cantidad relativamente alta de lactosa. La razón de ello son las cepas de bacterias lácticas utilizadas en su producción, que aún pueden utilizar mayores cantidades de lactosa en el intestino tras su paso por el estómago.
- Utiliza preparados de lactasa de farmacia o parafarmacia. Utilizando preparados de lactasa en forma de cápsulas o comprimidos masticables, se puede suministrar la cantidad de enzima necesaria para la digestión de la lactosa. Los preparados deben tomarse inmediatamente antes o con una comida que contenga lactosa.
- Las bebidas de soja o el yogur de soja no contienen lactosa y tienen un perfil nutricional similar al de la leche de vaca. Por tanto, son muy adecuados para la preparación de comidas Precon. Al comprarlos, asegúrese de que el producto esté enriquecido con calcio (normalmente 120 mg/100 ml) y de que el contenido de azúcar sea lo más bajo posible (máximo 4-5 g por 100 ml).