Auch bei einer bestehenden Lactoseintoleranz können Sie an der Precon Diät in der Regel teilnehmen. Die meisten Betroffenen vertragen noch geringe Mengen an Milchzucker, so dass in diesen Fällen eine lactosearme Ernährung ausreicht.
Die Precon Shakes (ausser den Start Shakes) und Suppen enthalten nur sehr geringe Mengen an Lactose. Der Hauptteil der Lactose einer fertig zubereiteten Precon Mahlzeit stammt aus dem Milchprodukt, welches zugefügt wird (300 ml Kuhmilch enthalten ca. 14,4 g Lactose). Die Precon Special Kräuter ist lactosefrei. Die genauen Lactosegehalte der Precon Produkte finden Sie hier.
Wichtig: Auf den Einsatz von Precon Start sollten Sie allerdings verzichten, da der Lactosegehalt mit 7,1 g (Vanille) bzw. 6,8 g (Schoko) pro Portion relativ hoch ist. Wir empfehlen, die Diät bei einer Lactoseintoleranz gleich mit 2 Precon Mahlzeiten und einer selbst zubereiteten Mahlzeit zu beginnen.
Praktische Tipps zur Durchführung der Diät bei Lactoseintoleranz:
- Verwenden Sie eine lactosefreie, fettarme Milch (Lactosegehalt < 0,1 g/100 g) oder ein gesäuertes lactosefreies Milchprodukt. Die Anwendung von lactosefreier Milch erfordert in der Regel keine Laktasepräparate.
- Testen Sie die Verträglichkeit von gesäuerten Milchprodukten, wie Joghurt, Kefir oder Buttermilch. Diese eignen sich ebenfalls zum Anrühren der Precon Shakes. Bei leichten Intoleranzsymptomen werden gesäuerte Milchprodukte häufig problemlos vertragen, obwohl in diesen noch relativ viel Milchzucker enthalten ist. Grund hierfür sind die zur Herstellung verwendeten Milchsäurebakterienstämme, die noch nach der Magenpassage grössere Mengen an Milchzucker im Darm verwerten können.
- Setzen Sie Laktasepräparate aus der Apotheke oder dem Drogeriemarkt ein. Durch Anwendung von Laktasepräparaten in Form von Kapseln oder Kautabletten kann die zur Verdauung des Milchzuckers notwendige Enzymmenge zugeführt werden. Die Präparate sollten unmittelbar vor oder zur lactosehaltigen Mahlzeit eingenommen werden.
- Sojadrinks oder Sojajoghurt sind lactosefrei und haben ein ähnliches Nährstoffprofil wie Kuhmilch. Sie sind damit für die Zubereitung der Precon Mahlzeiten gut geeignet. Achten Sie beim Kauf bitte darauf, dass das Produkt mit Calcium angereichert (meist 120 mg/100 ml) und der Zuckergehalt möglichst gering ist (maximal 4-5 g pro 100 ml).