Vierta 300 ml de leche desnatada (1,5 % de grasa) en la coctelera y añada 20 g (aproximadamente 2 cucharadas soperas colmadas) de Precon en polvo. A continuación, agite enérgicamente y disfrute inmediatamente de la bebida terminada.
Alternativas (1,5% de grasa cada una)
- 400 ml de suero de mantequilla
- 300 g de leche agria, kéfir o yogur
- 200 g de queso quark bajo en grasa, preferiblemente añadir un poco de agua mineral o leche (1,5 % de grasa) para aflojar el queso quark
- 250 g de skyr
- 300 ml o g de bebida de soja o yogur (bajo en grasa)
Una variante caliente:
- Mezclar 150 ml de leche descremada y 2 cucharadas de batido de vainilla (también sabe bien con chocolate o capuchino) y agitar.
- Calentar ligeramente la mezcla, pero sin que llegue a hervir.
No volver a agitar después. - Calentar brevemente otros 150 ml de leche y espumar con un espumador de leche.
- Refinar el batido con canela, cardamomo, nuez moscada y especias de jengibre al gusto.
- Verter en una taza grande, echar la espuma de leche por encima y espolvorear con un poco de canela.