Wir empfehlen als vegane Alternative zu Milchprodukten für die Zubereitung der Shakes einen Sojadrink oder Soja-Joghurt (jeweils 300 ml pro Portion – fettarm). Diese Produkte haben ein ähnliches Nährstoffprofil wie Milch und enthalten ausreichend Eiweiß. Achten Sie bitte darauf, dass das Produkt mit Calcium angereichert ist (meist ca. 120 mg Ca/100 ml), da Soja von Natur aus wenig Calcium enthält.
Andere pflanzliche Drinks, wie z.B. Mandeldrink, Reisdrink oder Haferdrink, enthalten dagegen deutlich weniger Eiweiß als Kuhmilch, meist weniger als ein Gramm pro 100 ml, deshalb sind sie nicht die erste Wahl während der Diät. Milch und Sojadrink dagegen haben 3-4 Gramm Eiweiß pro 100 ml.
In den Shakes stammen ungefähr 10 g Eiweiß aus dem Shakepulver, weitere 10 g aus dem Milchprodukt, welches zum Anrühren des Shakes verwendet wird. Da die genannten pflanzlichen Drinks nur sehr wenig Eiweiß enthalten, kann eine ausreichende Eiweißversorgung nicht garantiert werden.
Wenn Sie einen pflanzlichen Drink mit einem niedrigen Eiweißgehalt verwenden möchten, achten Sie bitte darauf, dass Ihre Mischkost-Mahlzeit immer reichlich Eiweiß enthält (mindestens ca. 30 g). Dieses kann gerne auch pflanzlichen Ursprungs sein.
Es ist auch möglich, dass man etwas mehr Shakepulver (z.B. einen EL mehr) nimmt bei Verwendung eines pflanzlichen Drinks, der nur wenig Eiweiß enthält. Dann schafft man dadurch wieder einen Ausgleich. Eine andere Möglichkeit ist auch, falls Sie nicht komplett auf Milchprodukte verzichten möchten, dass Sie eine Precon Mahlzeit mit 200 g Magerquark zubereiten und die 2. Precon Mahlzeit zum Beispiel mit einem Haferdrink. Quark enthält mehr Eiweiß als Milch, so dass es in der Tagesbilanz an Eiweiß wieder passt.